Grüner Tee China Gunpowder – Ursprünglich und kräftig
Unser Grüntee China Gunpowder ist der wohl populärste Grüntee aus der Region Zhejiang, südlich von Shanghai. Seinen Namen "Schießpulver" verdankt diese Spezialität dem fest gerollten Blatt, das ihm ein kugelförmiges Aussehen verleiht. Gießt man die Teeblätter mit heißem Wasser auf, beginnen sie leicht zu knistern und entfalten ihr sehr ursprüngliches und kräftig-herbes Aroma.
Wer es weniger herb mag, kann den ersten Aufguss einfach weggießen. Der zweite Aufguss offenbart dann die zarte Seele des Tees. Übrigens: In Nordafrika wird der erste Aufguss traditionell mit einem Minzblatt als Tee "à la menthe" serviert – eine weitere köstliche Art, diese Sorte zu genießen.
Grünen Tee mit ca. 70–80 °C heißem Wasser aufgießen und 2–3 Minuten ziehen lassen. Nicht mit kochendem Wasser zubereiten.
⚠️ Achtung: Beim Trinken bitte auf die Temperatur achten – Verbrühungsgefahr!
Zutaten: Grüner Tee
Verantwortlicher gemäß GPSR:
Alexander Steisel
TeeBlatt Titisee-Neustadt
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