Masala Chai
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Wer schon einmal das Privileg hatte in das schöne Indien zu reisen, der wird an einem leckeren Chai nicht vorbeigekommen sein.
Und dieser herrliche Geschmack verbirgt sich auch hinter Chai 7.

Schwarztee kennt jeder. Einen Schluck Milch haben vielleicht auch schon einige mal dazu probiert.
Aber erst durch die indischen Gewürze Ingwer, Zimt, Kardamom, Pfeffer und Nelke wird der Chai zum Chai.
Herrlich würzig, leicht scharf und wohltuend - so schmeckt Chai7!

TIPP: Bei beiden Zubereitungsvarianten kann das Milch-Wasser-Verhältnis je nach Belieben verändert werden.

& Probiere mal alternativen zu Milch, wie Hafermilch, um vegan zu bleiben :)

Mit dem Kauf einer Packung Masala Chai von Chai7 gehen 0,20€ an ein soziales Projekt in Indien. (Mehr Infos unter www.chaiseven.de)

Zubereitung Nr. 1:

  • - 1 Esslöffel (ca.10g) Chai in ein Teesieb oder Teefilter geben
  • - Tasse mit ca. 1/3 heißem Wasser und 2/3 warmer Milch füllen
  • - ca. 5 Minuten ziehen lassen


Zubereitung Nr. 2:

  • - 1 Esslöffel (ca. 10g) Chai in den Chai-Pot oder einen Kochtopf geben
  • - 150ml Wasser hinzugeben und zum Kochen bringen
  • - 200ml Milch hinzugeben und erhitzen
  • - Alles zusammen durch ein Sieb in die Tasse geben

Zubereitung:                         

5-10min
100°C
3tl/Tasse

Zutaten:
Zuckerrübensirup(35%), schwarzer Tee Assam(30%), Ingwer, Zimt, Grüner Kardamom, schwarzer Pfeffer, Nelken.